Piroge

veröffentlicht am 10.06.2024

 

Die gefüllten Teigtaschen stammen unter anderem aus Polen und zählen dort und in anderen osteuropäischen Ländern zu den beliebtesten Nationalgerichten. Sie sind die reinsten Alleskönner und werden so sowohl zur Vorspeise als auch als Hauptspeise oder zum Nachtisch serviert. Zwar findet ihr verschiedene Lokale, in denen ihr die Spezialität genießen könnt, doch ihr könnt Piroge auch selbst zubereiten.

Und so geht es:

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Osterbrot

veröffentlicht am 15.03.2024

Zu Ostern gibt es nicht bloß bunte Ostereier. Es gibt viel mehr zu genießen, darunter auch einige Leckereien wie beispielsweise das Osterbrot. Dabei handelt es sich um ein Hefegebäck, dem wohl kaum einer widerstehen kann. Natürlich kann man es sich einfach machen und eines in der Bäckerei kaufen, doch warum sollte man nicht die ersten schönen Frühlingstage mit dem Geruch eines frisch gebackenen Osterbrotes vervollständigen?

Auf den Geschmack gekommen? Dann probiert es doch einmal aus.

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Schweizer Käsefondue

veröffentlicht am 26.01.2024

Bei einem Besuch in der Schweiz kommt ihr an einigen Dingen nicht vorbei. Besonders das überall präsente Thema „Käse“ wird euch auffallen. Und wenn wir einmal bei diesem Thema sind, wollen wir euch heute zeigen, wie ihr euch den Schweizer-Käse-Genuss nach Hause holen könnt.

Bekannt in aller Welt ist vor allem das Schweizer Käsefondue. Neugierig, was das wohl ist? Dann lest weiter:

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Hot Dogs – auch ein dänischer Klassiker

veröffentlicht am 08.12.2023

Hot Dogs werden wohl eher mit Amerika als mit Dänemark in Verbindung gebracht, doch wer hätte gedacht, dass dort schon vor über 100 Jahren Hot Dogs verkauft wurden und dass sie auch heute noch zum Stadtbild dänischer Städte gehören.

Besonders gut für die HobbyköchInnen unter euch (besonders für jene, die es eher einfach und schnell gestalten möchten) ist die Nachricht, dass Hot Dogs super schnell auch zu Hause zuzubereiten sind.

Neugierig, wie das geht? Dann lest weiter:

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Kaiserschmarrn

veröffentlicht am 27.10.2023

Auf jeder Almhütte gibt es sie, an vielen Ständen in der Stadt und in fast jedem Restaurant in Österreich findet ihr das Traditionsgericht, den Kaiserschmarrn! Und bei der leckeren süßen Mahlzeit kann man kaum nein sagen, sodass sie zurecht eines der beliebtesten österreichischen Gerichte ist.

Doch nicht nur in Österreich könnt ihr sie genießen, auch in Deutschland findet ihr viele Restaurants und auf den Almhütten der deutschen Berge fehlen sie auch nicht. Aber nicht nur dort könnt ihr Kaiserschmarrn probieren, ihr könnt sie doch auch einfach selbst machen!

 

Das ganze geht nicht nur ziemlich schnell, sondern ist auch wirklich nicht schwierig und mit wenigen Zutaten erledigt.

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Darf es etwas Gegrilltes sein?

veröffentlicht am 29.09.2023

 

Der Sommer kommt und das bedeutet traditionell ran an den Grill. Wenn ihr draußen unterwegs seid, bekommt ihr immer wieder den köstlichen Geruch der grillenden Nachbarn in die Nase, in den Geschäften und in der Werbung seht ihr verschiedene großartige Angebote für den Grill.

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Christstollen

veröffentlicht am 26.12.2022

Ein Klassiker zu Weihnachten, den ihr auf jedem Weihnachtsmarkt oder im Supermarkt findet, ist der Christstollen. Und wie das auf den ersten Blick kompliziert aussehende Gebäck zubereitet wird, erfahrt ihr hier!

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Poffertjes

veröffentlicht am 30.11.2022

Da der letzte Blogbeitrag die Niederlande zum Thema hatte, wollen wir euch nun die Möglichkeit geben, die Niederlande kulinarisch auch zu Hause aus der Entfernung erleben zu lassen. Dazu bekommt ihr heute ein Rezept für die beliebten niederländischen Poffertjes. Diese kann man etwa als Minipfannkuchen beschreiben. Um sie optimal herzustellen, benötigt ihr eine spezielle Pfanne, eine Poffertjes-Pfanne, welche kleine Förmchen für den Teig bietet.
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Warmer Nachtisch-Apfelstrudel

veröffentlicht am 01.04.2022

Wusstest du, dass es den Apfelstrudel schon seit ungefähr 600 Jahren gibt? Tatsächlich gibt es ihn schon über 600 Jahre. Vermutet wird, dass er aus der arabischen Küche stammt und von dort aus später nach Wien gelangte. Dort wurde 2015 der längste Strudel mit über 700 Meter Länge gebacken.

Nun gut, das soll nicht unser Ziel sein. Aber einen Apfelstrudel selbst zu backen, ist gar nicht so schwer und einen Versuch wert, daher haben wir heute für euch ein Rezept genau dafür.

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Der klassische Thüringer Mohnkuchen

veröffentlicht am 13.01.2022

Der Mohnkuchen ist ein sehr beliebtes und traditionsreiches Rezept in Thüringen und ein Genuss für jeden Mohnliebhaber. Wenn ihr den Weg bis nach Thüringen für ein Stück originalen Kuchen nicht auf euch nehmen wollt, haben wir hier das Rezept zum Nachbacken.

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