Darf es etwas Gegrilltes sein?

veröffentlicht am 29.09.2023

Der Sommer kommt und das bedeutet traditionell ran an den Grill. Wenn ihr draußen unterwegs seid, bekommt ihr immer wieder den köstlichen Geruch der grillenden Nachbarn in die Nase, in den Geschäften und in der Werbung seht ihr verschiedene großartige Angebote für den Grill.

Der Sommer läutet die Grillsaison so richtig ein und für die meisten wird grillen wohl mit einem saftigen Steak und einer leckeren Bratwurst in Verbindung gebracht, aber das muss nicht das Einzige sein, das ihr vom Grill genießen könnt. Es geht auch mal ganz anders und exotisch, nämlich mit gegrillter Wassermelone. Passt nicht zusammen? Probiert es selbst!

Und so geht es:

Zutaten:

Etwa 1kg Wassermelone

Meersalz

Scharfes Currypulver

Frühlingszwiebeln

Olivenöl

Zubereitung:

Zuerst bereit ihr die Wassermelone von der Schale und schneidet sie in etwa 2 cm breite Scheiben. Dann schneidet ihr die Frühlingszwiebeln in grobe Stücke. Im Anschluss mischt ihr je nach Geschmack etwa 2 Teelöffel Salz mit einem Teelöffel des Currypulvers und stellt diese Gewürzmischung für später beiseite. Jetzt kommen die Frühlingszwiebeln mit etwas Öl auf den Grill oder in die (Grill-)Pfanne. Bratet sie gut von allen Seiten an. Nun sind die Wassermelonenscheiben dran. Diese gebt ihr für etwa 2-3 Minuten pro Seite auf den Grill. Dann geht es auch schon ans Anrichten. Gebt die Melonenscheiben zusammen mit den gerösteten Zwiebeln auf einen Teller, träufelt etwas Öl drüber und gebt etwas von eurem Currysalz hinzu.

Voila, fertig ist das Gericht!